天津

天津何时能全面恢复餐饮行业?

2020年03月26日

天津何时能全面恢复餐饮行业?

随着疫情的不断好转

天津的各行各业都在有序复工中

而餐饮行业现在多以外卖为主

仅部分门店提供堂食

究竟哪些店铺可以提供堂食?

天津何时能全面恢复堂食?

权威解答来了!

结合餐饮企业复工的疫情防控需要和经营实际,3月9日天津市已发布新冠肺炎流行期间餐饮行业经营服务第二版防控指南,其中就堂食服务做了明确规范。

第二版指南规定,堂食服务要明确顾客座位点。餐桌间距不小于1米。大堂顾客应同向相坐,避免面对面用餐,左右间距不小于1米,如面对面就坐,应错位相坐,两人距离不得小于1.5米。根据上述标准测算大入店人数,并在店门口显著位置标示。不允许开设单间服务。

该指南是对全市餐饮行业的指引,不分外卖和堂食。餐饮企业在做好防控的基础上,都可以开放堂食。但一些餐饮业在疫情期间遇到了很多困难,已经开业的大部分餐饮企业都选择有限程度地谨慎复工,加之疫情防控期间客流量较低,部分企业采用了外卖的方式进行经营。另外,由于春节放假和疫情影响,餐饮企业的员工上岗率普遍不高,一些春节退单也导致部分企业现金流的不足,使开工投入受到限制,这些都影响了餐饮堂食的开放。

市商务局正在积极推动餐饮企业员工返程返岗,帮助企业通过线上招聘、共享员工的方式补充店面员工。同时积极对接农商银行等金融机构,推出针对餐饮企业的信贷,缓解其资金不足问题,帮助餐饮企业逐步复苏。


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