【趣识两则】“榨菜”和榨菜的由来

“榨菜”一词的来历

我们常见的榨菜，是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，是名特产品之一，与德国的甜酸甘蓝、欧洲酱黄瓜并称世界三大名腌菜。榨菜在1898年始见于我国四川涪陵，时称“涪陵榨菜”。因加工腌制时，需要用压榨法榨出菜中水分，故称“榨菜”。

信用卡的由来

信用卡诞生于1915年的美国，当时早发行信用卡的机构并不是银行，而是一些百货商店、饮食业、娱乐业和汽油公司。这些消费场所为了招徕顾客，推销商品，扩大营业额，便给一部分经过筛选的顾客发一种金属徽章形式的信用筹码。后来，这种信用筹码慢慢演变成为塑料卡片，作为客户购货消费的凭证，供顾客利用其在本商号或附近的汽油站、快餐店赊销，约期付款。这就是信用卡的雏形。