新乡联通：冰激凌？冰淇淋？傻傻分不清

近日，全国多个城市先后开启了“微波模式”和“烤箱模式”，何以解忧，唯有一顿冷饮。

“老板！来个冰淇淋……不对，来个冰激凌……冰……算了，我不要了。”

怎能让这样的对话出现在冷饮店前，冰激凌和冰淇淋究竟有什么区别？快来一探究竟，闪耀你的朋友圈！

从制作工艺上看，冰激凌多数属于硬冰淇淋性质，其制作方法是将混合好的冰淇淋浆料放到一个容器里面，随后放进冰箱，经过冷藏之后形成冰激凌，主要在工厂加工，冷冻到店内销售。

而冰淇淋一般归属软雪糕的制作，是由软冰淇淋机生产出来的一种半流固态型冷冻甜品，口感特别细腻圆润香滑，优质的软冰淇淋应该入口即化。冰淇淋机就是专门用来制作软冰淇淋而设计的一种自动化机电设备。

软冰淇淋由于容易变形，一般制作完成后使用蛋筒或杯子承托，现做现卖，适用于餐厅、冷饮店、冰淇淋店等各大餐饮场所。

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