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台湾涵碧楼——日月潭边的东方至美酒店

2020-03-30

近一则新闻上了热搜:青岛的涵碧楼别墅群因“破坏海岸”被拆除。本来有三家涵碧楼酒店:台湾,南京和青岛,如今只余两家。其中位于台湾的涵碧楼为正统与出名。今天我们带你来探索台湾涵碧楼酒店的东方之美!

涵碧楼

日月潭是涵碧楼的起点,涵碧楼一词始于日据时代,一直沿用至今。1949年国民政府来台后,涵碧楼成了蒋介石的行馆,作为度假和接待来台访问的外国元首。

1998年,乡林集团董事长赖正镒以新台币2.7亿元的价格买下这幢风云名楼。

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整整历时5年有余,以「极简」、「禅风」为建筑设计核心,将原有宫殿式的六层楼建筑,仅留下梁、柱、楼板,其余皆拆除改装。总投资新台币18.6亿元,终于在2002年3月3日以全新的面貌与度假形态重现在世人眼前,那一刻才是绝对的惊艳秒杀!

建筑设计探索

负责涵碧楼设计师的澳洲籍建筑师Kerry Hill,相信不少人对他都已不算陌生。他所设计的作品如峇里岛的Amannusa、兰卡威的The Datai、夏威夷的Aman Resort、澳洲的The Darwin Center等等都是度假饭店之。而他也坚持绝不复制过去的设计,会根据设计酒店所在地点的特色,完全融入当地自然景观,不会让人觉得突兀。

涵碧楼

前进式的建筑

Kerry Hill称涵碧楼是「Ongoing Style」的建筑形式,意即「前进式」的独特风格,这当中只有水平和垂直两条线条,就像的泼墨山水画一样,如果将图画归纳到简约,就是水平与垂直的两种线条结构,水平线代表日月潭的湖水意象,垂直则是四周的群山意象,这样的建筑风格将让人即使经过十年、二十年也不会觉得老旧,仍是充满价值的建筑杰作。

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满水位的秘密

涵碧楼的游泳池,利用水的表面张力,创造池面平靜无波宛如明镜般的视觉效果,这就是所谓「Over Flow设计」。躺在池边,你看不到游泳池的框框,创造了沒有边界的视野。置身泳池时,湖之绿、池之碧、天之蓝,完美融合,连成一气。

涵碧楼

东方美学

作为业主,赖正镒对设计师只有一个要求,就是要他以文化创意为核心,融入当地原住民邵族文化、蒋介石、民国等元素。文化是奢侈、迷人的东西。每一个地方的原著文化,往往都经过了几百上千年的积淀。每一座涵碧楼的设计,都会尽可能体现当地文化,是文化造就了涵碧楼的独一无二。

涵碧楼

至美六感体验

如果你想来一次热闹或走马观花式的游览,那么涵碧楼并不适合。但是如果你想要一场深度放松的旅行,体验天人合一之至美、重新感受这个世界,那么涵碧楼一定会超出你的期待。涵碧楼的“至美六感” 体验,即眼睛所见、鼻息所闻、嘴巴所尝、身体所接触、耳朵所听、内心所感受,无一不是美的极致。

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长城意象景观梯

阶梯乍看不长,待转一个弯,转两个弯,还看不到底,这才发觉楼梯还真有点长。一般人都看不出来,这楼梯的高度实为十层楼,但你只是觉得走到后有点累,学问就藏在里头。建筑师在设计这座楼梯时,要求阶梯的高度及深度要符合人体工学,高十五公分,深度三十公分,让走的人舒服。城墙上用于军事功能的凸起城垛,被设计成向下凹陷具有观景功能的视窗,但高度却又比一般窗子高,让人只能惊鸿一瞥的眺望湖景,营造出一种若隐若现的神秘感。

涵碧楼

灯光设计

而涵碧楼之所以給人全然不同的观感,除了以上这些,另一重要因素是在设计过程中,完全融入灯光设计师Nathan Thompson的想法,而非在建筑完成后才做灯光计划。灯光的细节使得光影伴随自然光线时强时弱,变幻无穷,目的在让人具体感受「刚被太阳收拾去,卻叫明月送将来」的诗境,既神秘又幽邃。

涵碧楼

室内设计

你会惊叹于主楼湖景套房的布局与陈设,包括灯光的投射都恰到好处。修剪得当的盆景为朴素的房间增添了一缕清新的味道;

私密的庭园别墅内备有古色古香的文房四宝、古董饰品等等;宽敞的院内有12米专属温水游泳池和一个池畔的柚木凉亭,偶有鸡蛋花从树枝上掉落。

午后的时光云淡风轻,当明月升起,朗月清风,烛影生辉时,又是一番别样的浪漫景象。

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餐厅

在涵碧楼,你没有出门觅食的必要,这里的食物无论是品种、味道还是性价比都让你无从挑剔。

意式法式及亚洲风味的东方餐厅,早晨有好吃的传统的面食,正餐的餐前面包是一大亮点!

台、港、沪风味佳肴结合当地特产烹制而成的养生美味就在“湖光轩”;

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日料爱好者可以选择日本餐厅;

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天气好的时候,下午可以前往湖畔茶馆品一杯精选桂花百合搭配珍珠花调制而成的纯手工工匠茶;

后再伴着灿烂星光夜景去下沉式的大厅酒吧品一杯美酒~

雨后的日月潭,映在「镜面水池」上,傍晚時分,清风徐徐,在铜制烛台放上蜡烛,一一点亮,一个个缓缓放在水池中,随着天色渐暗,夜晚就这样一步步悄然到来,水中的蜡烛摇曳生辉,让这方水池散发禅风,有如太虚仙境,丝毫嗅不出人间烟火味。

涵碧楼

涵碧楼从一栋百年历史的名楼,变成了国际知名品牌,被称为「台湾美的饭店」、「贵的饭店」、「浪漫的空间」、「极简东方建筑的代表」。两岸开放交流以来,大陆很多领导到台湾,都必到日月潭涵碧楼

如果有机会一定要来感受一下涵碧楼的美,我想会是终身难忘的。


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