无锡

无锡:端午将至,锡城惊现“僵尸粽叶”! 你家中招了吗?

2018年05月07日

鲜肉的,蜜枣的,豆沙的,

端午倒计时

老无锡已经开始早早准备起来

近两天,

锡城商家都提前把粽叶晒了出来

这是为什么呢?

原来,新鲜粽叶晒干后,

便于运输和保存,

等要用的时候用水浸泡,

粽叶就可以恢复原来的样子。

不过,近却传出了僵尸粽叶的说法!


消息透露  

有些号称采摘下来不久的粽叶,实则已经时间存放数年,因为黑心商家在粽叶里放了对人体有害的神秘配方。那么到底是真的假的呢! 

上午,记者来到了市区一个市场,看到不少干粽叶都被显眼位置。老板表示,现在离新鲜粽叶上市还要一个多月,一般只有干粽叶出售,价格在13到15块钱不等。

发现,这些售卖的干粽叶大多色泽鲜亮,煞是好看,经过清洗,很快就能恢复原有的翠绿色,然而当记者询问干粽叶的保质期时,老板们纷纷表示,由于粽叶经过脱水风干,所以能保存很久,那么情况真是这样吗?

在附近一家粽子店,记者随机购买了价格分别为10元、11元、13元一斤的三种干粽叶。随后我们对其进行取样后,放入水中蒸煮。 20分钟后倒出,发现三种粽叶煮出的水颜色有明显差异。 

我们使用氢氧化钠试剂来进行检测,前两种颜色较为清爽干净的粽叶,试管底下出现了轻微的蓝色颗粒,也就说明,这两种粽叶疑似添加了非法的硫酸铜溶液。业内人士提醒,正常的粽叶经过蒸煮后水呈淡黄色,僵尸粽叶是深绿色的,而且有淡淡的硫磺味,您学会了吗?


专家提醒  

应该尽量选择一些自然的、发黄或发褐的粽叶。正常的粽叶煮过后水会呈淡黄色,但是如果是染料浸泡的粽叶煮过或者泡出来的水,可能会发绿。做粽子时“染色粽叶”煮后有硫黄味,粽香不明显,正常粽叶煮后能闻到清香。市民购买粽叶时不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的“三无”产品。

市民在购买粽叶时

务必小心留意

千万别中了“僵尸粽叶”的招!


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